Fiche technique de fabrication N°4056
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
3,404 €
Prix de revient TTC Total :
81,695€
Produit allergène : Gluten, Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 737,329 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Ail |
kg |
0,000 |
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| Carottes |
kg |
0,000 |
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| Oignons paille |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
|
| Poireaux |
kg |
0,000 |
|
| Thym |
Botte |
0,000 |
|
| Laurier |
Bouquet |
0,000 |
|
| Clous de girofle |
Pièce |
0,000 |
|
| Lentilles |
kg |
0,000 |
|
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