Fiche technique de fabrication N°3951
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,556 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
175,167 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Biscuit Joconde |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
4,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,040 |
|
| Oeufs (blancs) |
Pièce |
0,200 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,225 |
|
| Amandes en poudre |
kg |
0,200 |
|
| Farine |
kg |
0,050 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,200 |
|
|
